桑植盐豆腐干是有名的地方特产。清咸丰年间，桑植县城豆腐行业制作的盐豆腐干，畅销长沙、武汉、广州等地,誉满三湘,且曾列为贡品,名噪京城。经现代科学剖析证明，盐豆腐干的营养成分，高于牛奶，且具备清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。因此,爱吃盐豆腐干的人,皮肤一般比较嫩滑、晶莹，极少生暗疮，肠胃功能亦非常正常。这样来看，盐豆腐干还是美容良品之一。 张家界的猕猴桃可谓吸天地之灵气，用其制成的猕猴桃汁原汁原味，甘甜可口。坐落于猕猴桃之乡（张家界桑植县）的湖南天然饮料厂生产的猕猴桃汁，以它独特的性能和营养成分取得了国内外专家好评，一九八八年荣获湖南优质商品称号，一九八九年荣获轻工部出色新品奖，一九九０年获全国旅游饮品金奖和首届全国轻工展会最好销售奖，一九九一年以获第三届国际展会铜奖。湖南天然饮料厂建于一九八六年，其设施为从西德引进八十年代果汁全自动生产线和从瑞典引进利乐无菌自动包装线。年生产能力为果汁五千吨，罐头年生产能力为两千吨，其商品远销全国二十多个省市 自治区。( 张家界)